🌕 Couteau Pour Trancher Le Saumon Fumé

Alors ne bougez plus, voici de quoi vous redonner le sourire. Lion Sabatier vous propose pour vos jambons et saumons crus ou fumés son couteau spécifique pour réaliser des tranches fines parfaites ! La longue lame de ce couteau est étroite, souple, et garnie d'alvéoles. Ces caractéristiques vont vous permettre de découper de fines Nepas mettre au lave-vaisselle, pour conserver le tranchant de la lame.- Couteau de la gamme Classic de Wüsthof Avec son design intemporel, son ergonomie parfaite et sa précision lors de la découpe, la gamme Classic Couteauà jambon/saumon lame flexible 30cm acier Nitrum Arcos 2900 - Ce couteau à jambon / saumon a été développé pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Exclusivem Voir la présentation 26€8422€37 HT ou payez en 4x 6,88 € dont 0,62 € de frais Couteau à saumon ou à jambon professionnel. Noi Lecouteau à jambon est un couteau bien spécifique, qui a longtemps été utilisé uniquement par les professionnels habitués à trancher très finement leur jambon. Sa lame longue fine et souple est à l'origine destinée à découper du jambon cuit, séché ou fumé. Néanmoins, il est possible de l'utiliser pour trancher du saumon. Attention tout de même au stockage de Couteauxà saumon Ces couteaux cuisine à lame longue et souple permet de trancher très facilement des saumons crus ou fumés, mais aussi trancher les pièces de jambon. Ces couteaux saumon ont parfois leur lame alvéolée pour réduire l'adhérence au produit tranché. Ouvrirle saumon fumé et l’émincer à même le carton doré sans séparer les tranches, en découpant toutes les tranches d’un même mouvement, à l’aide d’une fourchette et d’un couteau à dents. Disposer le saumon fumé émincé sur le fond de tarte (avec la main, en en profitant pour séparer les lamelles), verser la préparation CommandezCouteau de cuisine Ensemble de poissons Filetage en acier inoxydable Cleaver Chef Couteaux Saumon Sushi Santoku Tool de cuisson brut (Color : 3PCS). Continuer sans accepter. Choisir vos préférences en matière de cookies. Nous utilisons des cookies et des outils similaires qui sont nécessaires pour vous permettre d'effectuer des achats, pour LeMille-feuille de saumon fumé. Pour commencer en douceur, nous vous proposons ce mille-feuille de saumon fumé, frais et très facile à réaliser. Ce délicieux mille-feuille est rapide à réaliser, et nécessite en outre peu d’ingrédients : quelques tranches de saumon fumé, un pot de mascarpone, de la ciboulette et un citron ! Une Jeme souviens d’être allée avec ma mère chez le traiteur pour Noël et le regarder découper au couteau de fines tranches. C’était exceptionnel. Aujourd’hui, le saumon fumé est devenu une sorte de jambon blanc de la mer, un produit qui peut être d’excellent à médiocre. Et Dieu sait qu’on a pu voir de nombreux reportages à la télévision svdTM. Couteau Un couteau mot venant de coutre qui est le fer tranchant fixé à l'avant du soc de la charrue est un instrument tranchant servant à couper, composé d'une lame et d'un manche. A part pour les couteaux monoblocs Voir ci-après, la lame est prolongée d’une queue ou soie qui s’enfonce dans le manche lequel est ceint d’une virole pour la maintenir fermement. Entre la queue et la lame une partie saillante, la bascule, évite que la lame touche le plan de travail ou la table... Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article. Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous. Sinon vous pouvez vous abonner ici. Wüsthof Référence TR1045047029- Sa longue lame flexible permet de couper en tranches extrêmement fines un saumon cru ou fumé mais également de trancher un jambon Couteau... Plus d'infos 1 Description Caractéristiques string0 "" - Sa longue lame flexible permet de couper en tranches extrêmement fines un saumon cru ou fumé mais également de trancher un jambon Couteau sculpté avec la dernière technologie laser .- Tranchant durable garanti grâce à la technologie d'aiguisage de Couteau léger pour une grande maniabilité et polyvalence en Ne pas mettre au lave-vaisselle, pour conserver le tranchant de la Couteau de la gamme Gourmet de Wüsthof Avec son manche riveté et ses très bonnes performances de coupe, le gamme Gourmet offre une première expérience de découpe très agréable pour l'ensemble des cuisiniers amateurs .- Couteau fabriqué à Solingen, en Allemagne et bénéficiant d'une garantie à vie. - Wüsthof fabrique 100% de ses couteaux à Solingen en Allemagne depuis 1814. Expert du couteau,l'entreprise offre une gamme très large et est reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses couteaux d'exception. MatériauAcier inoxydable X50 Cr MoV 15GarantieÀ vieHauteur1,6 cmLargeur3 cmLongueur43 cmPoids net108 gPays de fabricationAllemagneCompatible lave-vaissellenonType de couteauNon forgéColoris du mancheNoirLongueur de lame29 cmType de lameLisseMatériau du manchePolyoxyméthylèneFinition du mancheRivetéMarqueWUSTHOF Fondée en 1814, Wüsthof conçoit des couteaux d’exception à Solingen, berceau de la coutellerie allemande. Le sceau Made In Germany » associé à une qualité et une robustesse irréprochable, ont permis à Wüsthof d’asseoir sa notoriété et d’exporter aujourd’hui ses couteaux dans plus de 80 pays dans le monde couteaux Wüsthof, reconnaissables par le célèbre trident marqué sur la lame, sont forgés dans une seule pièce d’un acier spécial trempé et doté d’une haute teneur en carbone pour en garantir la solidité et la durabilité. Grâce à la technologie PETec, ils sont aiguisés avec précision pour obtenir une lame tranchante et une puissance de coupe, pour que chacun ait plaisir à donc dans l'univers Wüsthof, découvrez une coutellerie haut de gamme, à la fois esthétique et savoir plus sur la marque Roulés de saumon fumé et Boursin bouchée apéritive De petites bouchées apéritives pour finir l’année en tout beauté des roulés de saumon fumé et Boursin faciles à realiser en ces temps de fêtes, il me restait des tranches de filet de saumon fumé après avoir préparé les tartelettes au fromage ail et fines herbes à la pâte philo Il y a quelques semaines nous avons été invité par des amis pour un repas tranquille il n’a pas fait très froid on a donc profité pour faire un barbecue à gaz bien entendu dans son patio et non pas un barbecue au charbon de bois comme c’est le cas pour moi que j’ai deja emballé et rangé jusqu’à l’été prochain. Pour le repas elle a entre-autre servi des bouchées apéritives et justement des roulés de saumon fumé que je me suis promis de réaliser pour le nouvel an. Ces roulés de saumon fumé sont vraiment très bons et se préparent à l’avance on peut les filmer et réfrigérer toute une nuit et au moment de servir découper. Si vous préférez vous pouvez aussi les rouler dans des graines de sésame ou graines de pavot comme j’ai fait pour quelques unes seulement car ma fille n’aime pas trop les graines de sésame. Pour cette recette il nous faut seulement 2 ingrédients on peut tout aussi bien agrémenter son fromage soi-même en utilisant du fromage crémeux comme du Philadelphia ou encore du cream cheese et y ajouter soit de la ciboulette ou encore de l’aneth hachée qui s’associe bien avec le saumon et quelques tours de poivre noirs du moulin. J’ai pour ma part présenté ces roulés de saumon fumé sur des crackers fait maison au gros sel et origan on peut toute fois les remplacer par des rondelles de concombre ou tout simplement les piquer de cure-dent. Roulés de saumon fumé et Boursin bouchée apéritive Déposer une tranche de saumon fumé sur du film alimentaire. Étaler une bonne couche de fromage à l’aide d’un couteau et égaliser la surface avec une spatule en métal plate. Rouler délicatement le saumon sur lui-même et filmer en serrant bien. Placer au réfrigérateur quelques heures ou toute une nuit c’est ce que j’ai fait. Au moment de servir déposer le boudin sur une planche et retirer le film alimentaire. Découper des tronçons de 1 cm à l’aide d’un couteau bien aiguisé afin de faciliter la découpe l’essuyer à chaque découpe. Servir de suite ou remettre au frais jusqu’au moment de servir. On peut présenter des roules de saumon fume sur des crackers ou encore des rondelles de concombre je trouve que cela apporte du croquant et plus de saveur sinon les faire piquer à l’aide de cure-dent. Enjoy ! Bouchées apéritives Roulés de saumon fumé et Boursin Roulés de saumon fumé et Boursin bouchée apéritive Auteur Samar Type de Recette amuse bouche Cuisine Francaise des tranches de filet de saumon fumé du fromage ail et fines herbes Boursin ou un autre type de fromage crackers ou concombre Aneth aneth Déposer une tranche de saumon fumé sur du film alimentaire. Étaler une bonne couche de fromage à l'aide d'un couteau et égaliser la surface avec une spatule en métal plate. Rouler délicatement le saumon sur lui-même et filmer en serrant bien. Placer au réfrigérateur quelques heures ou toute une nuit c'est ce que j'ai fait. Au moment de servir déposer le boudin sur une planche et retirer le film alimentaire. Découper des tronçons de 1 cm à l'aide d'un couteau bien aiguisé afin de faciliter la découpe l'essuyer à chaque découpe. Servir de suite ou remettre au frais jusqu'au moment de servir. On peut présenter des roules de saumon fume sur des crackers ou encore des rondelles de concombre je trouve que cela apporte du croquant et plus de saveur sinon les faire piquer à l'aide de cure-dent. apero-dinatoire, amuse-bouche, apero, aperitif-dinatoire, entrees, fetes, aperitif 20+ Sauces pour barbecue et grillades

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